El Voraz de Tarifa

Un bocado distinto, único, procedente del Estrecho de Gibraltar.

También llamado Besugo de la Pinta, es un pescado salvaje, cuyo exquisito sabor reside en su alimentación, a base de peces, crustáceos y moluscos, principalmente.

Se caracteriza por tener una cabeza pequeña y unos ojos muy grandes aunque lo más destacable de esta especie es una mancha negra situada sobre la aleta pectoral y un color rosado rojizo.

Al horno, a la Sal o a la Espalda, su delicioso sabor y delicada carne le harán disfrutar de un pescado exquisito y único.