Ingredientes
- 2 Kg
- Róbalo
- 3
- Dientes de ajo
- Un poco de
- Perejil, Limón y patatas
Indicaciones
- Limpiar el robalo y dejar abierto como un libro.
- Salpimentar el pescado y poner a la plancha con la piel hacia arriba.
- En una sartén con aceite de oliva doramos el ajo con el perejil muy picados.
- Echar por encima un buen chorreón de limón y verter el ajo y el perejil sobre róbalo cuando esté a punto de terminarse.
- Se puede acompañar con patatas cocidas.
