Pez espada a lo Martín

Información Básica

Tiempo
  1 hora
Dificultad
 
Comensales
 4 personas

Ingredientes

4
Filetes de pez espada (Cortados no muy finos)
1/2 Kg.
Gambas
2
Dientes de ajo
Un poco de
Pimentón molido
Un chorro de
Aceite de oliva
Una pizca de
Sal

Indicaciones

  1. Doramos los filetes de pez espada a la plancha y reservamos
  2. A continuación en una cazuela doramos los ajos, las gambas, añadimos sal y pimentón molido y dos de tomate frito caliente.
  3. Dejamos cocinar durante unos minutos, a continuación vertemos la salsa sobre los filetes y servimos bien caliente.