Ingredientes
- 2 Kg
- de Boquerones
- 1
- Cebolletas
- 2
- Dientes de ajo
- Un poco de
- Comino
- Un poco de
- Tomillo
- Un poco de
- Perejil
- Un chorro de
- Aceite de oliva
- Un chorro de
- Zumo de limón
- Una pizca de
- Sal
Indicaciones
- Se cuecen los boquerones con una rama de Tomillo y Sal.
- Una vez cocidos los boquerones se dejan enfriar para luego quitarles la espina y dejar el boquerón abierto en filete, colocados en una fuente extendidos
- Preparamos en un cuenco ajo, cebolla, perejil, aceite de oliva, comino y zumo de limón, todo muy bien picado.
- Luego lo vertemos todo sobre los boquerones y dejamos que se enfrié en el frigorífico durante 10 minutos.
- Y listo a servir
