El Camarón blanco de Huelva

El 𝗖𝗮𝗺𝗮𝗿𝗼́𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗱𝗲 𝗛𝘂𝗲𝗹𝘃𝗮 (Palaemon longirostris) es un pequeño crustáceo nadador muy apreciado y comercializado localmente. Se encuentra en estuarios, agua dulce y salobre, siendo común en el Guadalquivir y el Parque Nacional de Doñana. El camarón blanco de Huelva tiene diversos usos gastronómicos debido a su delicioso sabor y textura. Se puede utilizar en la preparación de platos como paellas, arroces, guisos y sopas de mariscos. También se puede disfrutar como marisco cocido y servido con salsa o simplemente a la parrilla.