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Atún a la Pimienta
Ingredientes
4 Filetes de Atún
Nata Líquida
Bovril
1 Cebolleta
Pimienta en grano
1/2 Copa de Vino de Jerez
Aceite de Oliva
Sal
Indicaciones
- 1. Elaboramos los filetes de atún a la plancha y reservamos.
- 2. Ponemos en una sartén aceite a calentar y freímos la cebolla cortada muy fina y dejamos pochar.
- 3. Añadimos dos cucharas de nata liquida, la cuchara a de salsa bovril y unos 100 gr. de pimienta en grano.
- 4. Removemos y cocemos hasta conseguir una salsa espesa.
- 5. En una fuente colocamos los filetes de atún y rociamos con la salsa.
- 6. Listo para servir.
