Creación de una pescadería obrador y zona de degustación

NOMBRE DEL PROYECTO

"Creación de una pescadería obrador y zona de degustación"

Proyecto de inversión para el fomento de la comercialización y difusión de los productos transformados de la pesca a través de la creación de una Pescadería Obrador y zona de Degustación.

OBJETIVOS Y FINALIDAD DEL PROYECTO

El objetivo general es "Modernizar y diversificar el negocio de Pescados martín Sánchez S.L.U. mediante la inversión e integración de una pescadería obrador con zona de degustaciones gastronómicas de proximidad para la elaboración de platos preparados de alto valor añadido. Estos platos preparados se elaborarán utilizando materia prima de pescado de proximidad de la propia empresa y los subproductos de calidad generados tras la preparación de sus productos de venta al consumidor (limpieza y cortes de transformación primaria) y productos locales adquiridos en el mercado de Abastos cercano con el fin de promover la economía circular, reducir las pérdidas y desperdicios alimentarios y fomentar el consumo del pescado".

Objetivo específico 3.1: Contribuir a posibilitar una economía azul sostenible en las zonas costeras insulares e interiores, y a fomentar el desarrollo de las comunidades pesqueras.

Línea de ayuda: 3.1.02.14. Aplicaciones de las Estrategias de Desarrollo Local Participativo

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

Municipio/municipios del ámbito del GALPA donde se llevan a cabo las inversiones y localización en el territorio.

El municipio donde se van a realizar las actuaciones e inversiones del proyecto es Algeciras (Cádiz), concretamente en las siguientes ubicaciones:

• Plaza Nuestra Señora de la Palma 16-18 bajo, local nº2B (69 m2) Algeciras (Cádiz)
- Plaza Nuestra Señora de la Palma 16-18 primera planta, Local Oficina nº10ª (202,65 m2) Algeciras (Cádiz).
- Calle Cánovas del Castillo 12 (160m2) local comercial, Algeciras (Cádiz).